落魄大厨 内容介绍
米其林三星餐厅的主厨哈维尔,因在厨房里对一位美食评论家暴怒发火而被整个行业封杀。妻子离婚,豪宅被收,走投无路的他只能接受一份社区服务令:在巴塞罗那郊区最混乱的公立小学当食堂大厨。一开始,哈维尔对着大锅饭和冷冻食材深恶痛绝,他那些精致的摆盘技巧在幼儿园孩子面前毫无用处。但当他发现很多孩子一天中唯一一顿正餐就是学校午餐时,他内心深处被触动了。他用有限的经费跑去菜市场寻找最便宜的当季食材,用米其林的后厨管理法培训只会颠大勺的食堂阿姨,甚至为了一个挑食的吉普赛小孩专门研发了“分子料理版西班牙土豆饼”。渐渐的,食堂前排起了长队,连周边的上班族都跑来蹭饭。但正当一切好转时,卫生检查员突然到访,声称有人举报这间小学食堂存在“严重的食品安全隐患”。
